Campos:
Todos
Título
Autor
Tema
Estante Virtual
Analíticas
Título:
Food emulsions
Autor:
Friberg, Stig
Nivel bibliográfico:
Monográfico
Tipo de documento:
Libro
Lugar:
New York
Editor:
Marcel Dekker
Fecha:
1976
Páginas:
xi, 480 p.
Tamaño:
20 cm
Signatura Topográfica:
B 2 C0428