Título: Alteraciones microbiológicas en carne bovina almacenada a bajas temperaturas con pelicas flexibles
Nivel bibliográfico: Monográfico
Tipo de documento: Tesis
Lugar: La Plata
Editor: CIC
Fecha: 1982
Páginas: 117 p. ; 30 cm.
Signatura Topográfica: K 0 
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