Título: Caracterización estructural y fisicoquimica del la globulina-P de amaranto
Nivel bibliográfico: Monográfico
Tipo de documento: Tesis
Lugar: La Plata
Editor: UNLP
Fecha: 2000
Páginas: `
Notas: Trabajo de Tesis realizado en el Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos
Signatura Topográfica: Caja CD 
|
