Título: Starch
Título Informativo: chemistry and technology
Nivel bibliográfico: Monográfico
Edición: 2nd ed
Tipo de documento: Libro
Lugar: Orlando
Editor: Academic Press
Fecha: 1984
Páginas: xxiii, 718 p.il. ; 24 cm.
Signatura Topográfica: B 2 C0822 
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