Título: Colour in food
Título Informativo: Improving quality
Nivel bibliográfico: Monográfico
Tipo de documento: Libro
Lugar: Cambridge
Editor: Woodhead - CRC Press
Fecha: 2002
Páginas: paginación variada
Notas: Fotocopia del original, ejemplar anillado
Signatura Topográfica: C 1 
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