Título: Simulación y optimización de tratamiento térmico de alimentos envasados en recipientes de vidrio
Nivel bibliográfico: Monográfico
Tipo de documento: Tesis
Lugar: La Plata
Editor: UNLP
Fecha: 2010
Páginas: 1 CDRom
Notas: Trabajo de tesis realizado en el CIDCA
Signatura Topográfica: Caja de CD C1403 
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