Título: Transport phenomena in food Processing
Nivel bibliográfico: Monográfico
Tipo de documento: Libro
Lugar: London
Editor: CRC
Fecha: 2002
Páginas: 12 hojas, 545 p.
Notas: Este libro está en poseción del grupo del Dr. Mascheroni, Rodolfo
Tamaño: 20 cm
Signatura Topográfica: B 3 C1483 
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