Título: Modelado y simulación de la deshidratación combinada osmótica-microondas de frutihortícolas
Nivel bibliográfico: Monográfico
Tipo de documento: Tesis
Lugar: La Plata
Editor: UNLP
Fecha: 2013
Páginas: 1 CDRom
Notas: Trabajo de tesis realizado en el CIDCA para optar por el grado de Doctor en Ingenieria
Signatura Topográfica: Caja CD C1508 
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