Título: Proteínas de arroz
Título Informativo: Propiedades estructurales y funcionales
Nivel bibliográfico: Monográfico
Tipo de documento: Tesis
Lugar: La Plata
Editor: UNLP
Fecha: 2011
Notas: Trabajo de Tesis de Maestria realizado en el CIDCA
Signatura Topográfica: Carpeta de tesis C1575 
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