Título: Uso de nano y micro formulaciones orales de pectina, funcionalizadas con hierro, en la conservación de bacterias lácticas
Título Informativo: Diseño, caracterización y comportamiento biológico
Nivel bibliográfico: Monográfico
Tipo de documento: Tesis
Lugar: La Plata
Editor: UNLP
Fecha: 2021
Signatura Topográfica: Carpeta de Tesis C1600 
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