Campos:    
 

  Analíticas  
 
Título: Péptidos antihipertensivos de proteínas de amaranto

Título Informativo: Estudio de emulsiones y galletitas como sistemas funcionales
Autor:  Suarez, Santiago
Añón, María Cristina (dir.)
Colaboradores: 
Nivel bibliográfico: Monográfico

Tipo de documento: Tesis
Lugar: La Plata    Editor: UNLP  Fecha: 2018
Páginas: archivo PDF
Notas: Trabajo de tesis realizado en el CIDCA

Signatura Topográfica: Carpeta de Tesis C1609