Título: Conduction heat transfer with phase change ans its application to freezing thawing of food
Nivel bibliográfico: Monográfico
Tipo de documento: Tesis
Lugar: New Jersey
Editor: University of Rutgers
Fecha: 1970
Páginas: xiii, 159 p.21 cm.
Notas: Tesis presentada para optar por el grado de Doctor en Filosofía, dirigida por el Dr. Kasn-itchi Hayakawa
Signatura Topográfica: C 1 40 
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