Título: Acción combinada de películas plásticas y preservadores químicos en el almacenamiento de carne bovina refrigerada
Nivel bibliográfico: Monográfico
Tipo de documento: Tesis
Lugar: La Plata
Editor: Universidad de Buenos Aires
Fecha: 1985
Páginas: 172 p., il. ; 31 cm.
Signatura Topográfica: K 0 
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