Título: The effect of freezing rate on the soluble proteins of frozen freeze dried muscle tissue
Nivel bibliográfico: Monográfico
Tipo de documento: Tesis
Lugar: Michigan
Editor: Purdue University
Fecha: 1968
Páginas: x, 86 p. ; 22 cm.
Notas: Tesis presentada para optar por el grado de Doctor en Filosofía en la Universidad de Purdue
Signatura Topográfica: A 3 C0086 
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