Título: Developments in food proteins 1
Nivel bibliográfico: Monográfico
Tipo de documento: Libro
Lugar: London
Editor: Applied Science Publishers
Fecha: 1982
Páginas: x, 335 p., 50 tablas, 29 il. ; 23 cm.
Serie: The development series ; 1
Signatura Topográfica: A 3 C0605 
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