Título: Microbial ecology of foods 2
Título Informativo: food commodities
Nivel bibliográfico: Monográfico
Volumen: 2
Tipo de documento: Libro
Lugar: New York
Editor: Academic Press
Fecha: 1980
Páginas: xxii, 333-997 p.23 cm.
Signatura Topográfica: D 4 126 
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