Título: Psychrotrophic microorganisms in spoilage and pathogenicity
Nivel bibliográfico: Monográfico
Tipo de documento: Libro
Lugar: London
Editor: Academic Press
Fecha: 1981
Páginas: xix, 527 p.23 cm.
Notas: Basado en las ponencias del XIth International Symposium on Food Microbiology, organizado por el Committee on Food Microbiology and Hygiene del International Union of Microbiological Societies, realizado en Aalborg, Dinamarca, del 6 al 11 de julio de 1980
Signatura Topográfica: D 4 203 
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