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Título: Food microscopy

Autor:  Vaughaqn, J. G.
Queen Elizabeth College. Biology Department
Autores Adicionales: 
Nivel bibliográfico: Monográfico

Tipo de documento: Libro
Lugar: London    Editor: Academic Press  Fecha: 1979
Páginas: xvi, 651 p., il. ; 24 cm.
Serie: Food Science Technology. A series of monographs

Signatura Topográfica: D 5