Campos:
Todos
Título
Autor
Tema
Estante Virtual
Analíticas
Título:
Food process engineering
Autor:
Heldman, Dennis R.
Autores Adicionales:
Michigan State University. Department of Agricultural Engineering
Nivel bibliográfico:
Monográfico
Edición:
1st ed
Tipo de documento:
Libro
Lugar:
Westport
Editor:
AVI
Fecha:
1975
Páginas:
xiii, 401 p.23 cm.
Signatura Topográfica:
E 3 156
