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Título: Chilled foods

Título Informativo: the state of the art
Autor:  Gormley, T. R.
Nivel bibliográfico: Monográfico

Tipo de documento: Libro
Lugar: London    Editor: Elsevier Applied Science  Fecha: 1990
Páginas: ix, 385 p.24 cm.

Signatura Topográfica: E 4 866