Título: Food freezing
Título Informativo: today tomorrow
Nivel bibliográfico: Monográfico
Tipo de documento: Libro
Lugar: London
Editor: Springer Verlag
Fecha: 1991
Páginas: xii, 203 p.il. ; 25 cm.
Serie: Springer series in applied biology
Signatura Topográfica: E 4 943 
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