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Título: The physiology and biochemistry of muscle as a food 2

Autor:  Briskey, E. J.
Nivel bibliográfico: Monográfico

Volumen: 2    Tipo de documento: Libro
Lugar: Madison    Editor: Wisconsin University  Fecha: 1970
Páginas: xvi, 843 p.il. ; 24 cm.

Signatura Topográfica: F 1 49