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Título: Fruit and vegetables

Autor:  Duckworth, R. B.
University of Strathclyde. Food Science Department
Autores Adicionales: 
Nivel bibliográfico: Monográfico

Edición: 1st ed, 1st reprinting
Tipo de documento: Libro
Lugar: Oxford    Editor: Pergamon  Fecha: 1979
Páginas: xxiv, 306 p.il. ; 23 cm.

Signatura Topográfica: F 2 338