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Título: Heat transfer with freezing and thawing

Título Informativo: panorama actual en la República Argentina 1985
Autor:  Lunardini, Virgil J.
Secretaría de Ciencia y Técnica. Programa Nacional de Investigaciones en Tecnología de Alimentos
Autores Adicionales: 
Nivel bibliográfico: Monográfico

Tipo de documento: Libro
Lugar: New York    Editor: Elsevier  Fecha: 1991
Páginas: xii, 437 p.

Signatura Topográfica: B 4 C0927