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Título: Productos lácteos

Autor:  Secretaría de Ciencia y Técnica. Programa Nacional de Investigaciones en Tecnología de Alimentos
Nivel bibliográfico: Monográfico

Tipo de documento: Libro
Lugar: Buenos Aires    Editor: SECYT  Fecha: 1984
Páginas: 110 p.25 cm.
Notas: Reunión realizada en el Instituto de Desarrollo Tecnológico para la Industria Química INTEC, el 15 de noviembre de 1983

Signatura Topográfica: F 5 828