Título: Developments in dairy chemistry 1
Título Informativo: proteins
Nivel bibliográfico: Monográfico
Volumen: 1
Tipo de documento: Libro
Lugar: London
Editor: Applied Science Publishers
Fecha: 1982
Páginas: x, 409 p.il. ; 24 cm.
Serie: The Development series
Signatura Topográfica: F 5 674 
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