Título: Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos (6º : Buenos Aires : 1994)
Título Informativo: Libro de actas
Nivel bibliográfico: Monográfico
Tipo de documento: Libro
Lugar: Buenos Aires
Editor: AATA - Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios
Fecha: 1994
Páginas: 721 p., 25 cm.
Notas: Congreso organizado por la AATA - Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios.
Biblioteca posee material anexo que incluye otros art. de trabajos presentados en el mismo congreso
Signatura Topográfica: H 1 
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