Título: Hautes pressions, inactivation microbienne et conservation des aliments
Nivel bibliográfico: Monográfico
Tipo de documento: Libro
Lugar: s. l.
Editor: s. n.
Fecha: 1995
Páginas: sin paginación, il. ; 26 cm.
Notas: Trabajos presentados por el Dr. J. C. Cheftel en el CIDCA durante sus conferencias en mayo de 1995
Signatura Topográfica: H 3 
|
