Campos:    
 

  Analíticas  
 
Título: Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (11º : Viña del Mar : 1995)

Título Informativo: Resúmenes de temas libres
Autor: 

Universidad Católica de Valparaíso. Escuela de Ingeniería de Alimentos y Sociedad Chilena de Tecnología de Alimentos
Autores Adicionales: 
Nivel bibliográfico: Monográfico

Tipo de documento: Libro
Lugar: Valparaíso    Editor: Universidad Católica de Valparaíso  Fecha: 1995
Páginas: 168 p.
Tamaño: 24 cm.

Signatura Topográfica: H 1