Título: Lipid peroxidation in biological systems
Año: 1988
Tema:PEROXIDACION,
Aceites
Notas: Proceedings del Simposio realizado en Honolulu, Hawaii, en los días 15-16 Mayo de 1986. Oganizado por American Japanise Oil Chemists Society
Nivel bibliográfico: Monográfico
Tipo de documento: Libro
Lugar: Champaign Illinois
Editor: AOCS
Páginas: 254 p.
ISBN: 0-935315-18-7
Signatura Topográfica: F 3
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