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Título: Phospholipids
Año: 1995
Título Informativo: Characterization, metabolism, and novel biological applications
Tema:
Toxicología,
FOSFOLIPIDOS,
ANALISIS DE FOSFOLIPIDOS,
LECITINAS,
LECITINAS DE SOJA,
LIPOSOMAS,
Piel,
ACIDOS GRASOS,
ALCOHOLES GRASOS,
ESTABILIZACION DE ALIMENTOS
Nivel bibliográfico: Monográfico
Tipo de documento: Libro
Lugar: Illinois
Editor: AOCS Press
Páginas: vii, 392p., 23 cm.
ISBN: 0-935315-62-4
Signatura Topográfica: A 2 C1085
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