Título: Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos (7º : Buenos Aires : 1997)
Año: 1997
Tema:ALIMENTOS,
Aditivos,
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS,
Biotecnología,
Microbiología,
PRESERVACION DE ALIMENTOS
Notas: Congreso organizado por AATA - Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios
Dentro del mismo congreso se celebraron los siguientes encuentros:
Seminario Latinoamericano y del Caribe de Ciencia y Tecnología de los Alimentos [10º : Buenos Aires : 1997] y
Simposio Internacional de Aditivos e Ingredientes Alimentarios [1º : Buenos Aires : 1997]
Nivel bibliográfico: Monográfico
Tipo de documento: Libro
Lugar: Buenos Aires
Editor: Publitec
Páginas: 2 v.
Signatura Topográfica: H 1
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