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Autor:  Wurzburg, O. B.
Título: Modified starches
Año: 1987 Edición: 3th printing
Título Informativo: properties and uses
Tema: ALMIDON
Nivel bibliográfico: Monográfico
Tipo de documento: Libro
Lugar: Boca Raton    Editor: CRC   Páginas: 277 p.il. ; 26 cm.
ISBN: 0-8493-5964-3   
Notas: Contenido: 1-Introduction 2-Converted starches 3-Cross linked starches 4-Acetylated starch and miscellaneous organic esters 5-Hydroxyethylated starches 6-Hydroxypropylated starches ...
Signatura Topográfica: B 2 C0779  
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