Campos:    
 

  Detalle del registro  
 
Autor:  Lupano, Cecilia E et al
Título: Functional properties of food components
Año: 2007
Colaboradores: Lupano, Cecilia (ed.)
Tema: PROPIEDADES FUNCIONALES, ALIMENTOS
Nivel bibliográfico: Monográfico
Tipo de documento: Libro
Lugar: Kerala, India    Editor: Research Signpost   Páginas: 157 p.
ISBN: 978-81-308-019-1   
Signatura Topográfica: B 1 C1345  
Estantes Virtuales Analíticas Indice
Disponibilidad Actual Para Préstamo: 0
Disponibilidad Actual Para Sala de Lectura: 1
Cantidad Actual de Reservas: 0

Disponible sólo para consulta en Sala de Lectura