Campos:    
 

  Detalle del registro  
 
Autor:  Salgado, Pablo
Título: Proteinas de Girasol
Año: 2009 Título Informativo: Aislamiento, caracterización y aplicación en la industria alimentaria
Colaboradores: Mauri, Adriana (dir.)
Tema: PELICULAS, aislados proteicos, industria alimenticia, Proteínas, GIRASOL
Notas: Material presentado en soporte papel y magnetico
Nivel bibliográfico: Monográfico
URL: sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/2623
Tipo de documento: Tesis
Lugar: La Plata    Editor: UNLP   Páginas: 216 p. ; 1 CDRom

Notas: Acceso al texto completo desde la URL
Signatura Topográfica: I-L 0  
Estantes Virtuales Analíticas Indice
Disponibilidad Actual Para Préstamo: 0
Disponibilidad Actual Para Sala de Lectura: 2
Cantidad Actual de Reservas: 0

Disponible sólo para consulta en Sala de Lectura