Título: Irradiación de frutillas con UV-C
Año: 2009
Título Informativo: Efecto sobre la síntesis de proteinas, degradación de la pared celular y mecanismos de defensa
Tema:FRUTILLAS,
RAYOS UV,
TRATAMIENTOS TERMICOS
Notas: Trabajo de tesis realizado en IIB-INTECH Chascomús
Nivel bibliográfico: Monográfico
Tipo de documento: Tesis
Lugar: Chascomús, Buenos Aires
Editor: UNSAM
Páginas: 153 p.
Signatura Topográfica: I-L 0 C1375
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