Título: Transferencia de calor y materia en biotecnología
Año: 1987
Serie: Cuadernos CAMAT ; 35
Tema:TRANSFERENCIA DE MATERIA,
TRANSFERENCIA DE CALOR,
Biotecnología
Nivel bibliográfico: Serie
Tipo de documento: Libro
Lugar: Buenos Aires
Editor: CAMAT
Páginas: v, 83 p.32 cm.
Notas: Contenido: 1-Aspectos estequiometricos en biotecnología 2-Cinetica de la hidrólisis enzimática de celulosa: análisis de modelos 3-Transferencia de oxígeno en procesos fermentativos
Signatura Topográfica: B 3 C0492
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