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Autor:  Parker, Milton E.
Título: Elements of food engineering
Año: 1954 Volumen: 1 Tema: PROCESOS OPERACIONALES
Nivel bibliográfico: Monográfico
Tipo de documento: Libro
Lugar: New York    Editor: Reinhold Publishing   Páginas: v, 360 p.


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Autor:  Parker, Milton E.
Título: Elements of food engineering
Año: 1954 Volumen: 2 Tema: PROCESOS OPERACIONALES
Nivel bibliográfico: Monográfico
Tipo de documento: Libro
Lugar: New York    Editor: Reinhold Publishing   Páginas: v, 241 p.


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Autor:  Parker, Milton E.
Título: Elements of food engineering
Año: 1954 Volumen: 3 Tema: PROCESOS OPERACIONALES
Nivel bibliográfico: Monográfico
Tipo de documento: Libro
Lugar: New York    Editor: Reinhold Publishing   Páginas: ix, 386 p.


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