Campos:
Todos
Título
Autor
Tema
Estante Virtual
Detalle del registro
Autor:
Spicer, Arnold
Título:
Advances in preconcetration deshydration of foods
Año:
1974
Tema:
ALIMENTOS
,
Deshidratación
Notas:
Contenido: 1-Fundamentals 2-Non membrane concentration 3-Membrane concentration 4-Spray drying 5-Freeze drying other novel desydration techniques ...
Nivel bibliográfico:
Monográfico
Tipo de documento:
Libro
Lugar:
London
Editor:
Applied Science Publishers
Páginas:
x, 526 p.
ISBN:
0-85334-599-6
Signatura Topográfica:
B 5 C0347
Disponibilidad Actual Para Préstamo:
0
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1
Cantidad Actual de Reservas:
0
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