Título: Conductividad térmica de hígado vacuno congelado
Año: 1981
Serie: Publicación interna CIDCA ; 34
Tema:Carnes,
CONDUCTIVIDAD TERMICA
Nivel bibliográfico: Monográfico
Tipo de documento: Libro
Lugar: La Plata
Editor: CIDCA
Páginas: 13 p.
Signatura Topográfica: H 2 1457
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