Título: Alteraciones microbiológicas en carne bovina almacenada a bajas temperaturas con películas flexibles
Año: 1983
Serie: Publicación interna CIDCA ; 38
Tema:PELICULAS,
Carnes
Nivel bibliográfico: Monográfico
Tipo de documento: Libro
Lugar: La Plata
Editor: CIDCA
Páginas: 8 p.
Signatura Topográfica: H 2 1461
Disponibilidad Actual Para Préstamo: 0
Disponibilidad Actual Para Sala de Lectura: 1
Cantidad Actual de Reservas: 0
