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Autor:  Martínez, Marcela
Autores Adicionales:  Maestri, Damián
Título: Aceites vegetales no tradicionales
Año: 2015 Título Informativo: guía para la producción y evaluación de la calidad
Tema: Calidad, aceites no tradicionales, aceites vegetales, EXTRACCION DE ACEITES
Notas: Material donado al CIDCA
Nivel bibliográfico: Monográfico
URL: www.editorialbrujas.com.ar/detalle.php?idlibro672
Tipo de documento: Libro
Lugar: Argentina    Editor: Encuentro Grupo Editor   Páginas: 119 p.
ISBN: 978-987-1925-39-1   
Signatura Topográfica: F 4 C1578  
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