Título: Sciences des Aliments
Año: 1981-89 ; 1992-95 ; 1997-2000
Volumen: vol. 1-9 ; 12-15 ; 17-20
Título Informativo: An international journal of food science and technology
Tema:CONSERVACION DE ALIMENTOS,
COMPONENTES DE ALIMENTOS,
PROCESOS OPERACIONALES
Nivel bibliográfico: Colección
Tipo de documento: Revista
Signatura Topográfica: Q 5
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