Título: Cold tolerant microbes in spoilage the environment
Año: 1979
Serie: The Society for Applied Bacteriology Technical series ; 13
Tema:MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS,
Ecología,
Contaminación
Nivel bibliográfico: Monográfico
Tipo de documento: Libro
Lugar: London
Editor: Academic Press
Páginas: xii, 169 p.il. ; 23 cm.
ISBN: 0-12-603750-7
Notas: Contenido: 1-Microbial growth at low temperatures 2-The response of unicellular algae tpo freezing thawing 3-The construction application of temperature gradient incubators 4-Determination of heat resistance of cold tolerant spore formers by means of the screw cap tube technique 5-An inflatable anaerobic glove bag 6-Alteromonas (Pseudomonas) putrefaciens ...
Signatura Topográfica: D 5 190
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