Título: Reglamento de inspección de productos, subproductos y derivados de origen animal
Año: 1986
Tema:Productos cárnicos
Nivel bibliográfico: Monográfico
Tipo de documento: Libro
Lugar: Buenos Aires
Editor: De La Canal
Páginas: ii, 503 p. ; 22 cm.
ISBN: 950-9407-04-6
Notas: Contenido: 1-Definiciones generales 2-Régimen de habilitaciones 3-Construcción e ingeniería sanitaria de establecimientos faenadores 4-Obras saniatrias 5-Cámaras frigoríficas 6-Dependencias auxiliares ...
Signatura Topográfica: D 5
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