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Autor:  Schmidt Hebbel, Hermann
Autores Adicionales:  Pennacchiotti Monti, Irma
Título: Tabla de composición química de alimentos chilenos
Año: 1985 Edición: 7a. ed
Tema: CHILE, Química de los alimentos
Nivel bibliográfico: Monográfico
Tipo de documento: Libro
Lugar: Santiago de Chile    Editor: Universidad de Chile   Páginas: 61 p. ; 27 cm.


Signatura Topográfica: B 1 C0794  
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