Título: Tabla de composición química de alimentos chilenos
Año: 1985
Edición: 7a. ed
Tema:CHILE,
Química de los alimentos
Nivel bibliográfico: Monográfico
Tipo de documento: Libro
Lugar: Santiago de Chile
Editor: Universidad de Chile
Páginas: 61 p. ; 27 cm.
Signatura Topográfica: B 1 C0794
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