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Autor:  Salunkhe, D. K.
Autores Adicionales:  Mahatma Phule Agricultural University
Título: Postharvest biotechnology of vegetables
Año: 1984 Tema: MERCADEO, PROCESAMIENTO, VEGETALES
Notas: Biblioteca posee Vol. 2
Nivel bibliográfico: Monográfico
Tipo de documento: Libro
Lugar: Boca Ratón    Editor: CRC   Páginas: 2 v, 194 p.il. ; 26 cm.
ISBN: 0-8493-6124-9   
Notas: Contenido: 2-Celery, lettuce and endive 3-Onion and garlic 4-Eggplant 5-Pepper 6-Okra 7-Cucumbre, melon, pumpkin and squash 8-Root vegetables 9-Sweet corn 10-Asparagus and artichoke ...
Signatura Topográfica: A 4 C0686  
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