Título: Technology, employment and basic needs in food procesing in developing countries
Año: 1980
Edición: 1st ed
Título Informativo: a study prepared for the International Labour Office within the framework of the World Employment Programme
Tema:INDUSTRIA DE ALIMENTOS,
MERCADO,
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Nivel bibliográfico: Monográfico
Tipo de documento: Libro
Lugar: Oxford
Editor: Pergamon
Páginas: ix, 371 p., 25 cm.
ISBN: 0-08-025228-1
Notas: Contenido: 2-Technological choises and transfer in food processing in developing countries: an overview 3-The choice of technology in food processing: some cases studies 4-Private foreign investements and the transfer of technology in food processing 5-A country case study: food processin in Kenya 6-Conclusions and policy implications
Signatura Topográfica: E 3
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