Título: Postharvest biotechnology of vegetables
Año: 1984
Tema:MERCADEO,
PROCESAMIENTO,
VEGETALES
Notas: Biblioteca posee vol.1
Nivel bibliográfico: Monográfico
Tipo de documento: Libro
Lugar: Boca Ratón
Editor: CRC
Páginas: 2 v., 208 p.il. ; 26 cm.
ISBN: 0-8493-6123-0
Notas: Contenido: 2-Assesment of postharvest losses and loss reduction 3-Vegetables: general considerations 4-Tomato 5-Potato and sweet potato 6-Peas and beans ...
Signatura Topográfica: A 4 C0157
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