Título: Postharvest biotechnology of fruits
Año: 1984
Tema:Frutas,
MERCADEO,
PROCESAMIENTO
Notas: Biblioteca posee v.1
Nivel bibliográfico: Monográfico
Tipo de documento: Libro
Lugar: Boca Ratón
Editor: CRC
Páginas: 2 v. 168 il. ; 26 cm.
ISBN: 0-8493-6121-4
Notas: Contenido: 2-Methods of food loss assesment and estimation 3-Fruits: general considerations 4-Banana and platain 5-Citrus 6-Mango 7-Small fruits: grape ...
Signatura Topográfica: A 4 C0262
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